Струки функции коллагена
Статья по ссылке:’ https://rojournal.elpub.ru/jour/article/viewFile/51/52 Коллаген — основной компонент соединительной ткани и самый распространённый белок , составляющий от 25 % до 45 % белков во всём теле. Синтез коллагена очень энергозатратен и происходит только у животных, которые используют кислород. Появление коллагена позволило создать скелет, как внешний, так и внутренний, и резко увеличить размеры тела. Известно около 26 типов коллагена. Коллаген Молекула коллагена представляет собой левозакрученную спираль из трёх α-цепей. Такое образование известно под названием тропоколлаген. Один виток спирали α-цепи содержит три аминокислотных остатка . Молекулярная масса коллагена около 300 к Да , длина 300 нм , толщина 1,5 нм. Для первичной структуры белка характерно высокое содержание глицина , низкое содержание серосодержащих аминокислот и отсутствие триптофана . Коллаген относится к тем н...