Обезжиренные продукты или ешьте меньше, но лучшее
Мода на обезжиренные продукты зародилась в середине прошлого столетия в США после того, как жир был признан главным виновником лишнего веса и болезней сердечно-сосудистой системы . Факт: Увлекаться обезжиренными продуктами вредно! Стремление избавиться от лишнего жира заставляет порой совершать неправильные действия. Например, перейти на питание обезжиренными продуктами. Но недостаток жиров в рационе приводит к нарушению нормального обмена веществ. В результате организм старается компенсировать недостаток энергии большим количеством углеводов. Перекос в сторону углеводов вызывает повышение уровня инсулина, и усиленную переработку глюкозы в жиры. Раскроем секрет: технологий, позволяющих полностью удалить жир, на сегодняшний день не существует. Некоторое его количество всё равно останется. А потому надпись на пакете «0 % жирности» – не больше, чем рекламный трюк. Конечный продукт трудно назвать натуральным, поскольку в природе такое не встречается...