Нужны ли нам жиры?!!
В организме среднестатистического человека нормального сложения содержится от 10 до 15 кг жировой ткани. Этого хватит, чтобы прожить в течение 2 месяцев, расходуя ежедневно около 2000 ккал не употребляя пищу, но при этом дышать и пить воду. В клетке примерно 1-5% липидов.
Жиры нужны и должны обязательно присутствовать в пище, так как они:
1. Строительный материал для мембран клеток, нервной ткани, половых гормонов, витаминов А, Д.
2. Главный потребитель жира - легкие. Сурфактант - липид, покрывающий легочные пузырьки или альвеолы. Без этого вещества не возможна работа легких и поступление кислорода ко всем клеткам.
3. Источник внутриклеточной воды. Не только верблюды могут обходится без воды за счет расщепления жира. Ведь не секрет, что не все люди пьют просто воду в нужном объёме.
4. Жиры участвуют в регуляции температуры тела.
5. Жиры - великолепная подушка безопасности для внутренних органов, защищают их от трения, амортизируют удары, фиксируют положение в теле. При истощении некоторые органы опускаются: например, почки.
6. Жировая ткань - часть эндокринной системы, в ней накапливаются стероидные гормоны. Жиры необходимы для синтеза тестостерона и эстрогенов.
Беременность и вынашивание плода при нехватке жировой ткани проблематичны и даже невозможны.
7. Жиры - энергетический резерв организма.
Полезная информация о роли жиров в нашем организме!
ОтветитьУдалитьДаже подумать не могла, что жиры выполняют столь важную функцию.
ОтветитьУдалитьТеперь я знаю, что жиры столь важны для нашего организма.
ОтветитьУдалить