Жир спасает мозг

 Согласно исследователям, наличие небольшого количества дополнительного жира может помочь защитить нас от болезни Альцгеймера, Паркинсона и других нейродегенеративных заболеваний. Недавно открытый путь ответа на стресс связан с жировыми молекулами, способствущими клеточному здоровью.

Названные выше болезни объединяет то, что они вызваны патологическими белками, которые накапливаются в клетках головного мозга или между ними, формируя бляшки и вызывая повреждения, которое становятся причиной снижения умственных способностей и ранней смерти.
Болезнь Гентингтона, модель которой изучалась в исследовании, вызывается скоплением белков в нейронах мозга, которые, в конечном счете, ведут к моторной дисфункции, изменениям личности, депрессии и деменции, обычно прогрессируя быстро после начала в 40 лет.
Эти скопления белка – названные скоплениями Гентингтона – были связаны с проблемами с восстановительной системой, на которую нервные клетки полагаются, чтобы исправить белки, которые неправильно сворачиваются в третичные структуры: так называемый белковый фолдинговый ответ. Неправильно свернувшиеся белки могут заставить другие белки свернуться неправильно, создав цепную реакцию неправильно свернутых белков, которые формируют скопления, с которыми клетка не может взаимодействовать.
        Когда исследователи из Калифорнийского университета, Беркли, потревожили источники энергии клетки — митохондрии, у штамма нематоды C. elegans с моделью хореи Гентингтона, они обнаружили, что черви разжирели. Учёные прослеживали эффект возрастающего производства определенного типа липида, который, что удивительно, предотвратил формирование слипшихся белков. Жир, как они обнаружили, потребовался, чтобы включать гены, которые защищали животных и клетки от болезни Гентингтона, открывая новый путь лечения заболевания.

Источник: http://neuronovosti.ru/fatbrain/